Bitte schreibt mir mal schnell mal Eure Meinung!!

Hallo,

ich hoffe es ist ok, wenn ich hier mal diese Umfrage mache, es ist ja keine Werbung.

Ich bin auf die Idee gekommen, mit der Frau meines Kumpels eventuell ein Kochbuch zu machen. Sie ist Thailänderin und ist von der Idee begeistert ein Kochbuch mit thailändischen Gerichten zu machen.

Bevor wir da jetzt gant euphorisch loslegen, wollte ich mich mal umhören was Ihr von dieser Idee halten. Ich möchte sozusagen eine kleine Marktanalyse machen.

Ich mache das Ganze mal als Umfrage, bei der Ihr abstimmen könnt. Es wäre nett, wenn Ihr trotzdem auch noch ein paar Zeilen mit den Gründen reinschreiben würdet.

Im Voraus schonmal vielen Dank, auch an den Forenbetreiber, falls er mir gestattet, diese Umfrage hier stehen zu lasen.

Liebe Grüße
Ralf

Prinzipiell find ich die thailändische Küche sehr lecker - ich würde mir aber nur ein thailändisches Kochbuch kaufen, wenn gesunde und kalorienarme thailändische Gerichte vorgestellt werden. Es schaut ja heutzutage fast jeder auf die Figur und ich denke du solltest das berücksichtigen!

Aber deine Idee finde ich nicht schlecht und da ich gerne koche - würde ich das Buch kaufen!

Du kannst es ja mal probieren!!

Viel Spaß

Liebe Grüße Susi

[rolf83]

Hallo

Erst mal abzuklären ist die Frage was ihr damit erreichen wollt.

- Kohle machen / Thailändische Küche bekannt machen

also eher professionell oder hobbymässig

dann gibt es noch viele viele Fragen zu klären

- wer finanziert das ganze
- gibt es schon viele andere Kochbücher (gute?)
- welches Zielpublikum wollt ihr erreichen
- habt ihr zum Beispiel einen Fotografen, welcher gute Fotos macht und eine Köchin, die es schön zubereiten kann? (in einem Kochbuch zählen Bilder sehr viel)
- wie hoch sind die Herstellungskosten und wieviele Bücher müsstet ihr verkaufen um die Selbstkosten zu decken?
- habt ihr einen Grafiker, welcher das Buch gestalten kann? ich denke um es "verkaufbar" zu machen, braucht es etwas mehr als normale (Word) Programme

einige Punkte die mir gerade eingefallen sind...
(evtl. fallen mir noch mehr ein...)
Gruss Rolf

[moppeline]

Thailändische Küche - das hört sich interessant an. Jetzt wo ich mich wegen WW endlich mal ans "richtige" kochen gewagt habe bin ich bereit für neue Experimente.

Im Moment fänd ich es für mich noch wichtig, dass die Gerichte nicht zu aufwändig sind.

Ich fänd es auch toll, wenn unter den Gerichten ein paar Kalorien-ärmere dabei wären. Oder noch besser: wie kann man das jeweilige "normale" Gericht Kalorien-ärmer zubereiten (so nach dem Motto: "statt Fleisch passen auch die xyz-Pilze super" usw)

Zitat von rolf83 Hallo Erst mal abzuklären ist die Frage was ihr damit erreichen wollt. - Kohle machen / Thailändische Küche bekannt machen also eher professionell oder hobbymässig dann gibt es noch viele viele Fragen zu klären - wer finanziert das ganze - gibt es schon viele andere Kochbücher (gute?) - welches Zielpublikum wollt ihr erreichen - habt ihr zum Beispiel einen Fotografen, welcher gute Fotos macht und eine Köchin, die es schön zubereiten kann? (in einem Kochbuch zählen Bilder sehr viel) - wie hoch sind die Herstellungskosten und wieviele Bücher müsstet ihr verkaufen um die Selbstkosten zu decken? - habt ihr einen Grafiker, welcher das Buch gestalten kann? ich denke um es "verkaufbar" zu machen, braucht es etwas mehr als normale (Word) Programme einige Punkte die mir gerade eingefallen sind... (evtl. fallen mir noch mehr ein...) Gruss Rolf

Also die Köchin ist die Frau von meinem Kumpel. Die Beiden betreiben hier im Ort eine Gaststätte mit deutsch/thailändischer Küche.

Finanzieren würden wir das dann zusammen, deshalb wird das mit dem Fotografen wohl nichts werden.

[Divinity]

Also thailändisch esse ich auch sehr gerne.

Bevor Ihr's anpackt, prüft auf jeden Fall den Markt - also ob es nicht schon tausende Kochbücher gibt bzw wie diese Bücher aufgemacht sind.

Vielleicht wäre das mit dem "kalorienarmen Aspekt" wirklich nicht verkehrt ^^

Ich denke, ein Markt wäre sicherlich vorhanden... ist nur die Frage, ob er nicht schon überschwemmt ist.

Mein Freund kocht gerne Asiatisch-Thailändisch und auch gerne Scharf. Er hat sich schon nen ganzes Eck daheim eingerichtet mit Gewürzen, Soßen etc.
Wir waren auch schon ein paarmal in einem Speziellen Asia-Laden in Freiburg. Dort gibt es Orginal Sachen echt cool. z.b. Grüne Thaipaste *mmmauuuhhschaaarrff* :'(

Da er oft aus seiner Intution rauskocht und neues ausprobiert wäre so ein Kochbuch sicherlich einges wert um sich anregungen zuholen -Tips und so.

Mir würde das sehr gefallen und sicherlich ist es eine schöne Geschenkidee. z.b. in verbindung mit einem Wok oder schönem Thaigeschirr (ich hab so 4 eckige große Teller mal gekauft bei Tchibo)


Gruß Juli

[Sugarholic]

Hi!

Also mich würde das Kochbuch schon interessieren (besonders, wenn auch kalorienearme Rezepte drin sind), aber ich habe mir in meinem ganzen Leben noch kein Kochbuch gekauft. (Ich habe schon ein Kochbuch, das hab ich aber geschenkt bekommen.) Ich hole mir Rezepte eigentlich immer aus dem Internet.

Außerdem kommt dazu, daß ich keine scharfen Speisen vertrage und manche östlichen Speisen davon leben, daß sie scharf sind. Selberkochen hat zwar gegenüber Restaurants den Vorteil, daß ich die scharfen Zutaten weglassen könnte, aber oft bleibt dann der Genuß auf der Strecke.

Wenn ihr das Projekt angeht, wünsche ich euch viel Erfolg, auch wenn ich wohl nicht zu euren Kunden zählen werde.

Sugarholic

[MinuteOfDecay]

gibt es auf dem markt nicht schon kochbücher in hülle und fülle? was wäre an eurem so besonders, das es gegen den vorhandenen markt bestehen könnte?

[wolkenkind]

irgendwie macht deine homepage mich stutzig
und nö, ich würd es mir nich kaufen, rezepte bekommt man gratis im internet...und ohne rezept brutzeln macht eh mehr spaß