Informier Dich doch mal über Low Carb.
Das ist in verschiedenen Stärken (Atkins bis Glyx) möglich.
Am Anfang des Jahres hatte ich damit angefangen, nicht mehr als 30g KH am Tag zu essen. Es waren auch in 3 Wochen 4 kg runter. Habe dann aufgehört, weil ich persönlich den totalen Stress hatte und seit Wochen nicht zum kochen gekommen bin. Jetzt hab ich wieder langsam angefangen und bin so bei knapp 100g KH am Tag und 1 kg war auch wieder weg in den letzen 10 Tagen. Hunger hab ich dabei nicht und Süßlust ist auf dem Rückweg.
Ich hatte mal so nachgerechnet: Ich habe im letzten Jahr noch so 400g KH im Schnitt am Tag gegessen. Das sind 1600kcal am Tag.
Mit dem NAchteil, dass diese, da meist aus Zucker, Weißmehl (Brötchen, Kuchen, NUDELN) Reis den Blutzuckerspiegel raufschnellen lassen und vom Körper dann schnell wieder runtergeht kommt in kürzester Zeit der Heißhunger auf Süßes und dass ist dann der verteufelte Kreislauf, aus dem man nicht so einfach rauskommt.
Und streich ihm das Bier zum Essen
Schau halt mal im Google nach, da gibt es unter LOW CARB auch hilfreiche Foren. (Ich will hier keine Werbung machen)
Viel Erfolg
btw Ich hab bei mir sogar Mann + Sohn überzeugt.