Habe gerade als Zwischenmahlzeit mir einen Kaffee gegönnt, etwas fettarme Milch dazu und eine Prise Zimt!!! Nicht nur das es herrlich schmeckte, es tat der geschunden Diätseele richtig gut. Und der heißhunger, den ich hatte ich vorbei. Ich war neugierig und schaute mal im Internet und fand folgenes über Zimt:
Ganz neu ist auch die Erkenntnis, dass der im Zimt enthaltene Wirkstoff MHCP den Blutzuckerspiegel senke, da dieser Wirkstoff, ähnlich wie Insulin wirkt; laut einem Spiegel Artikel soll er die Aufnahme von Glukose in die Zellen verstärken.
Ich liebe Zimt, und ich werde das nun öfters mal mit einbauen in meine Rezepte. Vielleicht ein Tipp gegen kleine Heißhungerattaken am Nachmittag???
Hmmm, das klingt ja gar nicht mal so uninteressant. Ich denke, dass sollte ich auch einmal ausprobieren, zumal ich mich erst am WW auf dem Trödelmarkt mit 'ner 10-Jahres-Packung Zimt eingedeckt habe!
Außerdem schmeckt Zimt mir total gut. Eben habe ich mir Sojamilch aufgeschäumt, dann koffeinfreien Kaffee gemacht und Zimt oben drüber. BOAH das macht süchtig!!!!!!!!
Ansonsten kommt Zimt bei mir ans Müsli, in Joghurt, aufs Brot und manchmal auch auf Obst/Obstsalat.
Ganz neu ist auch die Erkenntnis, dass der im Zimt enthaltene Wirkstoff MHCP den Blutzuckerspiegel senke, da dieser Wirkstoff, ähnlich wie Insulin wirkt; laut einem Spiegel Artikel soll er die Aufnahme von Glukose in die Zellen verstärken.
das hab ich vor zwei jahren mal in meiner Krankenkassenzeitung gelesen. und es meiner oma erzählt, die nimmt tabletten wegen altersdiabetis. sie hat das auch ausprobiert und inzwischen kommt sie durch den zimt mit der halben dosierung aus was die tabletten angeht. Sie macht den Zimt auch meistens in den Kaffee
ich tu in meinen joghurt mit warmen haferflocken wo noch 'n klecks appelmus raufkommt auch immer zimt...lecker.
oder wenn ich selber a*mus koch auch was rein :o9
__________________ Mama-Jahres-Duell 2010, Zwischenziel bis 31.03:
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