Achtung (Kalorien-)Falle: Geschäftsessen...

[Berggängerin]

Hallo an alle,

immer diese Geschäftsessen :shock:. Bei mir heute Mittag der Super-Gau: Grünkohl mit Bregenwurst. Schmeckt zwar lecker, aber ich fühle mich ziemlich gestopft

Im Umgang mit Geschäftsessen habe ich verschiedene "Strategien" ausprobiert, die mir aber alle nicht wirklich zusagen.

1. Nicht mitgehen zum Geschäftsessen: ganz schlechte Idee, da bekanntlich die wichtigsten Sachen nicht in den Besprechungen, sondern in den Pausen be- und abgesprochen werden. Das stimmt leider tatsächlich.
2. Nur wenig essen: bedeutet aber gleich auch, sich vor den anwesenden Herren (meist in Überzahl) rechtfertigen zu müssen bei Sprüchen à la: "typisch Frau, isst nur Salat - ha,ha,ha".
3. Normal mitessen und versuchen, am nächsten Tag weniger zu essen. Das ist momentan meine Taktik, aber dieses "stop and go" Essverhalten finde ich auch nicht wirklich positiv.

Fällt euch noch eine gute Lösung ein?

Liebe Grüße
Eure Berggängerin

Wie oft hast Du denn Geschäftsessen?

Wie wärs mit etwas kalorien/fettarmen AUSSER Salat? Salat ist eh selten kaloriearm wenn man die Soße mit einrechnet. Man kann ja auch "umbestellen"... also das Putenjägerschnitzel mit Nudeln statt Pommes...etc.

Hi Bergie,

ich kenne das auch von früher, zwei Sachen haben mir geholfen, je nachdem wo das Essen war.

In der Kantine - also wenn es keine Auswahl gibt - ruhig das "richtige" Essen nehmen, aber weniger essen.
Im Restaurant einfach etwas leichtes bestellen, oder den Rest zurückgehen lassen mit es schmeckt nicht.

Ich hatte zwr nie die Sprüch mit typisch Frau, da ich ja ein Mann bin, dafür sagten alle "Machst Du wieder Diät".

[Lorian]

Ich denke mit einem leichten Stück Hühnchen- oder Schweinefleisch mit Gemüse und Kartoffeln dürfte es kalorienmäßig kein Problem sein. Meist ist das sogar leichter als Salat mit Putenbruststreifen.
Beispielsweise hat im Maredo der Salat (mit Putenbrust und Dressing) mit Brot mehr Points (nach Weight Watchers) als ein leckeres Steak mit Kartoffel und Kräuterquark :shock: Man will es nicht glauben.

Also ruhig ein wenig Fleisch mit Beilagen, dann als erstes das Gemüse essen und notfalls vom Fleisch etwas über lassen. Schön langsam essen, viel zwischendurch trinken und erst aufhören, wenn die anderen auch fertig sind. Frei nach dem Motto: Boah, ich kann auch nicht mehr. Ich glaube, wenn alle fertig sind und man selbst zwar noch was auf dem Teller hat, wirkt das psychologisch besser. Die anderen sind nämlich sattgegessen und so geht man automatisch davon aus, daß der andere auch soooo satt sein muß wie man selbst.

Ansonsten nicht anmachen lassen von denen, vermutlich hat es jeder zweite von denen selbst nötig auf die Figur zu achten Die sind nur neidisch, weil Du eben konsequent bist!

Ich hab am Samstag ne ähnliche "Herausforderung" vor mir, allerdings fast schwerer... Familienessen mit den Schwiegereltern, da ist das Essen auch noch schon bestellt. Gibt Ente. Is total lecker, aber ich werd versuchen, mich zusammenzunehmen...

[katomi]

Hallo Elanor,

ach, gönn´Dir die Ente!

Ich liebe Ente und könnte da nicht verzichten. Möglichst knusprig mit Haut muß sie sein. mmmmhhhhh.


Guten Appetit
katomi

Hi Katomi!

Genau das werd ich auch machen...

Geniesst auch das WE!
Elanor

Hallo Berggängerin... :flow:

...mir geht es mit diesen auswärtigen Essen-Aktionen beinahe ebenso und ich kann Dir nur bestätigen, daß man auch als männliches Mitglied der Gesellschaft hin und wieder dumme Bemerkungen zu hören kriegt, weil man dann dort nicht den oftmals zu deftigen Kram mitessen möchte, den sich die Anderen einschaufeln. Hier spielt jedoch auch oftmals sehr viel Neid eine Rolle, denn diese Anmerkungen kommen auch von Leuten, die außerordentliche Gewichtsprobleme haben - sich das aber niemals eingestehen würden (...jedenfalls nicht öffentlich)...

Ich für meinen Teil überhöre diese Bemerkungen und ziehe mein Ding durch, denn ich muß schließlich mit und in meinem Körper leben. Hierbei habe ich aber auch die Feststellung gemacht, daß man allerdings auch im Lokal und auf den Speisekarten durchaus Sachen entdecken kann, die schmackhaft und gut und dennoch nicht so heftig sein müssen. Salate in allen Variationen bieten sich z.B. immer an, wobei man beim Dressing etwas aufpassen sollte, denn hin und wieder neigen manche Köche dazu, alles zuvor noch Gesunde mit einer ungeheuren Menge an Fett zu erschlagen.
Viele Lokale bieten inzwischen jedoch auch zahlreiche vegetarische Gerichte an und hier kann man im Grunde auch nicht sehr viel falsch machen. Will man dennoch lieber etwas fleischiges, so bieten sich die meisten Geflügelarten (...ohne Haut...), aber auch zahlreiche Fischzubereitungen an; Hecht, Barsch, eine Scholle, der Zander, der Seehecht - alles relativ mager; meiden sollte man Aal, Hering (besonders wenn eingelegt...) und auch der Lachs kommt etwas fettreicher daher. Beim Geflügel eher Pute oder Hühnchen wählen - da liegt man meistens richtig...
...als Beilagen empfehlen sich Reis, oder gewöhnliche Salzkartoffeln; es ist in den meisten Lokalen kein Problem, auch auf der Karte angebotene Zusammenstellungen entsprechend dem persönlichen Gusto umzubestellen - also statt Kroketten lieber Kartoffeln, etc...

...und laß Dir von keinem erzählen, was und in welcher Menge und Zusammensetzung Du zu Essen hast - entscheident ist, was Dir schmeckt und worauf Du Lust hast... :tup:

Liebe Grüße

Frank.. :fressie:

[katomi]

Hallo Thommy,


ja, Du hast völlig recht, man kann schon sehr viel an Fett einsparen in den Restaurants. Und heute gibt es ja auch in normalen Dorfgaststätten schon mehr Auswahl als Schniposa.
Aber während meiner Abnahme gibt es ein paar Sachen, auf die ich nicht verzichte, die sind einfach so lecker, dass geht nicht anders.

1. Geflügel nur mit Haut! Meinetwegen könnte ein Hähnchen nur aus Haut bestehen; schön knusprig!!!

2. Döner im Stadion

3. Salatsosse aus unserem Edeka (Öl als erste Zutat; will gar nicht wissen, wieviel insgesamt!)


Ich halte mich ja bei anderen Sachen zurück und habe auch schon 13kg abgenommen.
Früher konnte ich mich bei Auswärtsessen nie zurückhalten. Da habe ich den Tag über immer mehr oder weniger gehungert und abends dann zugeschlagen (die Augen sind größer als der Magen!). Jetzt ist man ja Gott sei Dank klüger!

Mittlerweile klappt das besser; auch durch das Forum und den Austausch mit Euch. Man will ja auch den erreichten Erfolg nicht zunichte machen!
Heute besuche ich meine Mutter; die macht hier im Schwarzwald Urlaub und es gibt Kaffee und Kuchen. Dann nehme ich mir ein Stück und werde gleich beim Mittag weniger essen. Es gibt Kürbissuppe.


Viele liebe Grüße aus dem Südschwarzwald
katomi

[Berggängerin]

Liebe Alle,

ich war ein paar Tage nicht hier im Forum und bin ganz überrascht über die vielen Antworten auf meinen Beitrag - vielen Dank an alle!

Tatsächlich ist es so, dass mich diese "Geschäftsesserei" vor allem im Moment sehr stört, sprich im November und Dezember, wenn jeder Kooperationspartner zur Weihnachts- und Jahresabschlussfeier einlädt. Und da liegt dann auch das Problem: dabei hat man häufig keine Menue-Wahl, sondern es gibt eben ein (Weihnachts-)Essen für alle - wie den erwähnten Grünkohl mit Bregenwurst :shock: Der steht übrigens übernächste Woche gleich noch zweimal (!) auf dem Programm und kommt mir bald aus den Ohren wieder heraus
Bei freier Menue-Wahl versuche ich dann schon immer darauf zu achten, nicht gerade die fettesten Sachen im Angebot zu bestellen und ich finde - da mal ein Lob an viele Restaurants - dass sich diesbezüglich in den letzten Jahren auch Vieles zum Positiven verändert hat, wie ihr ja auch schon erwähnt habt.

Danke übrigens für die verschiedenen Hinweise, dass Salat auch nicht immer die beste Lösung sei (Dressings) - das hatte ich noch nicht so verinnerlicht und werde in Zukunft verstärkt darauf achten.

Und danke auch an Homer und Frank für die Rückmeldungen aus männlicher Sicht - ich dachte tatsächlich, mit blöden Bemerkungen am Tisch umgehen zu müssen wäre ein eher frauenspezifisches Problem.

Und zusammengefasst sollte ich wohl wirklich einfach selbstbewusster zu dem stehen, was ich essen möchte bzw. nicht möchte. Allerdings muss ich zugeben, dass es mir - obwohl schon "jenseits der 30" - doch immer noch schwer fällt, einen Teller nicht leergegessen zurückgehen zu lassen. In meiner Kindheit habe ich immer den Spruch gehört "denk doch an die armen Kinder in Afrika" - moralische Erpressung sowas, die sich aber leider sehr einprägt...

Aber auf jeden Fall vielen Dank für all eure Tipps und unterstützenden Beiträge!
Schönes Wochenende
Eure Berggängerin