Lecker Aufback-Brötchen mit Haaren.......:(

[katomi]

Hallo Ihr Lieben!

Heute morgen war ich mit meinem Jüngsten in der Stadt und auf dem Rückweg hat er beim Bäcker ins Fenster geschaut. Der Chef hat es gesehen und ihm ein Laugencroissant geschenkt.
So kamen wir ins Gespräch über diese Teiglinge, die vielerorts in den Discountern bzw. auch in Bäckereien genutzt werden. Er ist ein Bäcker der keine chemischen oder sonstigen Zusätze verwendet und meinte, bei ihm kaufen sehr viele Allergiker und Kranke. Er ist wirklich Bäcker mit Leib und Seele und es schmeckt saugut bei ihm.

Tja, meinte er:
Warum kann man denn diese Teiglinge, die oft in Belgien hergestellt werden, solange eingefrieren, bis sie halt bei Penny und Co. in den Ofen geschmissen werden? Von Natur aus ginge das nicht, er könne seine Teige nur ca. 3-4 Tage einfrieren, da es ja Lebewesen seien und die bei starken Minustemperaturen kaputt gingen. In der Industrie wird gemahlenes Menschenhaar dazu benutzt, dass die Teiglinge solange eingefroren werden können. :shock: Fragt mich aber nicht warum!
Das muß hier in Deutschland auch nicht deklariert werden. Nur Fr. Künast würde darauf drängen, aber da sie auch von der SPD keine Unterstützung erhält, wird damit wohl nichts.
Meist wird das Haar aus China importiert (da werden die Häftlinge wie Schafe regelmäßig geschoren), hier zerkleinert und gemahlen, um dann schlußendlich in den Teig zu kommen. Könnt Ihr Euch das vorstellen?

Werde mich mal im Netz kundigen machen, ob das wirklich wahr ist. Obwohl ich ja eigentlich meinem Bäcker vertraue und warum soll er mir Schmu erzählen; ich kaufe ja eh´ schon bei ihm mein Brot und Brötchen.

Einen schönen Abend und guten Appetit
katomi

DAs ist ja ekelhaft ..!

Ich werde dem jetzt nicht unbedingt glauben, da es eher unlogisch klingt. Aber es gibt bestimmt einiges komisches Zeug, was da in diese lang haltbaren Dinger gemischt wird.....

[Kaete]

Das habe ich früher schon öfter gehört. Vielleicht ist ja doch was waren dran. Also ich so 18 war, also vor 8 Jahren, da habe ich das recht häufig gehört. Vielleicht ist die Nachricht schon wieder so abgestumpft, dass es keinen mehr so richtig interessiert... Ich habe jetzt auch immernoch Brötchen gegessen.... wie ekelig

[SpeckBauch-MAusi]

Ihe..wenn ich dsa höre ist es ja ekelhaft.
Aber ich friere auch immer Brötchen ein und die halten lange..und ich glaube nicht das da haare drinne sind,d enn die sind auch vom Bäcker =)

Lg

[Kata77]

Igitt, da schaudert es mich ja echt! Ich glaube es geht nur um die rohen Teige zwecks des Einfrierens, nicht um fertige Semmeln....
Boah, wenn das stimmt, args... ABer sag mal , welche Semmeln sind denn da gemeint, die die man zu Hause noch fertig backen muss, oder die die man fertig bei real, extra, rewe usw billigst aus deren Hausbäckereien bekommt?!?! Wir haben hier so viele größe Filialbäckerunternehmen, man weiß ja nie, was die dann machen

[katomi]

Hi nochmal,

habe bisher noch nix in Google gefunden. Außer einen Forenbeitrag, da ging es aber nur darum, dass es auch Zutaten gibt, die unter einem bestimmten Prozentsatz nicht aufgeführt werden müssen. Welche, stand da nicht.

Ich weiß auch nicht, wo ich mal an eine Lsite dieser EU-Normen komme, wo das alles festgelegt ist.


Gute Nacht
katomi

[matte]

Hallo Katomi und alle anderen,

das stimmt. Ich habe vor Jahren mal einen Bericht im Fernsehen übers Brotbacken gesehen, da wurde das schon erwähnt.

Das ganze nennt sich dann als chemischer Stoff E 920 = Cystein und kommt besonders im Keratin vor, das eben in Haaren, Horn u.ä. enthalten ist.

Ich habe mir daraufhin erst einmal ein paar Brotbackbücher gekauft und angefangen, selbst zu backen .

Hast dir einen Bären aufbinden lassen. Auch im Ausland werden Lebensmittel überwacht.Chemisch gesehen, was sollen gemahlene Haare den bewirken?So ein Schmarrn

[katomi]

http://212.88.182.14/kochenukueche/p...52&con_art=A03



Unten bei E 920 steht was drin!
Ist wohl doch kein aufgebundener Bär!

Viele liebe Grüße
katomi

Schock :shock: , mir wird schlecht :kotz: ...
Rabane