Zitat:
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Zitat von chaosqueen
Sorry, aber hier muss ich sun mal eben widersprechen:
Gemessen wird der verwertbare Teil, also das reine Fruchtfleisch (Schale zählt mit, wenn sie mitgegessen werden kann, also bei Kirschen, Pfirsichen, Äpfeln etc.) - die Steine, Kerne etc. werden nicht mitberechnet. Wenn man es also genau wissen will, sollte man einfach das Obst am Anfang und die Steine am Ende wiegen und die Differenz berechnen.  |
Jain
wenn es eine gute Nährwerttabelle ist stimmt das und kann man auch davon ausgehen, wobei dann z.B. (bei meiner Nährwerttabelle und die ist gut *gg*) eigentlich trotzdem dabei steht - geputze Rohware/ Rohware oder mit Schale und ohne Schale... und das genau ist der Knackpunkt bei vielen oder sogar den meisten Nährwerttabellen.... im Zweifelsfall dann lieber vom ungünstigsten ausgehen als zu weit daneben liegen (wobei das beim meisten Obst nicht so viel ausmacht)
nicht alle Nährwertlistenanbieter machen sich so eine ausführliche Mühe *leider* , vor allem wenns um Sachen geht die man mit Kern oder Schale essen kann...
Lieben Gruß
sun