Keine wirklichen Kochbücher, aber meiner Meinung nach unübertroffen, ist die Culinaria-Reihe.
Ich habe alle Bände hier:

- Europa
- Deutschland
- Italien
- Griechenland
- Spanien
- Russland
- Frankreich

Super günstig und einfach nur toll.

Gibt es bei Amazon (z.B. Deutschland): Klick!