250 ml Milch (1,5%) mit
1 EL Zucker und
20 gr Weichweizengrieß aufkochen,
danach stehen lassen, bis es fast fest ist.
In eine Rührschüssel, 1/2 TL Backpulver dazu und
5-6 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen.
Das Volumen verdoppelt sich, die Masse wird schön fluffig und schmeckt herrlich (übrigens nur
XX P.
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Auch ein sehr günstiges, stattmachendes Essen. 500 gr. Weichweizengrieß bekommt man ab etwa 50 Cent aufwärts.
Für die, die keinen Griess mögen, es funktoniert auch mit 20 gr Puddingpulver, dann aber nach dem Aufschlagen im Kühlschrank kalt werden lassen.