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hm, wieviel kh/100g haben den quinoa und hirse..und auch linsen? ich dachte immer, die hätten schon relativ viele kh..
und ja, es ist wirklich schwer als vegetarier, zumindest, wenn man wirklich dauerhaft seine ernährung umstellen wollte..da gäbe es einfach nicht mehr viel abwechslung.
und die ganzen tofu bratlinge sind halt auch recht teuer..
aber habe dennoch mit low carb bisher größere erfolge als mit anderen diäten/ernährungsumstellungen erzielt..deswegen bleibe ich mal dabei :)
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