Es gibt Brötchen und Toast aus Vollkorn, selbstgemachte oder dann halt Vollkornbrot - das kann man (vor allem morgens) schon essen.
Du solltest bei lowcarb unter 100 g KH am Tag bleiben.
Bei mir gibts unter der Woche zum Frühstück Quark o. Joghurt o. Hüttenkäse mit (meistens Beeren-)Obst. Wenn ich da kochen müsste, gäbe es täglich Asche
. Heute habe ich mir einen Pfannkuchen (2 Eier, 25 g Mehl, 50 ml Milch, 1 TL Öl = jeweils 18 g Fett, KH, Eiweiß) gebacken - der erste liegt im Müll
.