Danke Kontra nochmal, hast mich gerade an den Fisch-Panade-Horror Erinnert
danke hat auf jeden fall schonmal bisschen geholfen und denkvorgang beschleunigt.
Zusammenfassend:
Hering - wenn nicht paniert
Fleisch - lieber "natur" bestellen!!
Pute - allgemein sehr Fettarm
hat schonmal geholfen.
danke[/quote]