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Was ich sehr gerne koche ist Tomaten - Spargel - Pasta.
Zutaten:
2 Tl Gemüsebrühe gekörnt
100 g Nudeln
1 Tl Oregano
0.5 Bund Petersilie fein gehackt
0.5 Tl Salz
500 g Spargel
1 kleine Dose(n) Tomate(n)
Zubereitung:
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Spargel (weiss oder grün) schälen, in 5 cm lange Stücke schneiden und in den letzten 5 Minuten mit den Nudeln mitkochen.
Tomaten mit den Gewürzen aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Abgetropfte Nudeln und Spargel untermischen und mit Kräutern bestreut servieren.
Achja, weiß jemand wieviel Kalorien eigentlich Spargel hat? Sehr viele dürften es nicht sein, aber dennoch würds mich interessieren *lach*
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