Hallo Denise,
das Wissen kommt mit der Zeit. Anfangs bin ich mit dem Taschenrechner einkaufen gegangen und habe im Laden den prozentualen Fettkaloriengehalt ausgerechnet - Kopfrechnen schwach....
Nach einer Weile habe ich es dann grob im Kopf überschlagen. Grob deshalb, weil ich für EW und KH den Wert 5 eingesetzt habe, für Fett 10, weil es sich einfacher rechnen lässt.
Lesen und Nachrechnen ist wichtig, so bekommst du allmählich Gefühl dafür, was gut geht und was nicht. WICHTIG: Besonders aufmerksam schauen, wenn ein Produkt als fettreduziert oder light ausgezeichnet ist. Erst gestern gesehen: Eine "fettreduzierte" Wurst, die sage und schreibe 2,4 g Fett weniger hatte als die Normalversion. Das Etikett hat also nicht gelogen, trotzdem war dieses Produkt immer noch SEHR fettig und somit ungeeignet für mich.
LG, Ralmoni