Gibt es denn einen Grund dafür, warum sie kein Obst und Gemüse mag? Ist das schon von "klein" auf?... Weil oft liegt es ja auch daran, wenn sie das sonst auch nur selten zu essen bekamen und sich eben gar nicht an sowas gewöhnt haben und nun sich einfach sträuben.

Aber ich denke auch mal, dass das nur ein stures "nein das will ich nicht" ist... Man sollte ihr wirklich versuchen zu erklären, wie gesund und lecker das sein kann und wieviel man damit machen kann.
Probier doch einfach aus Fruchtshakes mit ihr zu machen, frische Früchte in Joghurt zu rühren oder einfach mit ihr zusammen Obst schnibbeln und n Gesicht damit auf dem Teller anrichten, mit ihr Salat machen usw.. Sicher wird sie dann mal davon probiern, wenn sie es selbst gemacht hat!

Viel Glück...