Hallo an euch alle,

kurze Anmerkung von mir, die ich gerade Biochemie für mein Diplom lern:
Ich find super, wie aktuell und naturwissenschaftlich korrekt ihr informiert seid
Kurze Info noch zu "wann macht der Muskel was":
In Ruhe benutzt der Muskel kaum Zucker, eher Fettsäuren, das ist auch bei leichter Bewegung so und noch gesteigert (sowas ist zum Beispiel beim Ausdauertraining der Fall). In extremer Anstrengung geht das mangels Sauerstoff nicht mehr, da nimmt er Zucker aus Glycogen und macht Milchsäuregärung. daher sagt man, dass es einen Fettverbrennungspuls (richtiger Atemfrequenz und heute nimmt mann als Grenze den Lactat-Wert im Blut) gibt. Aber natürlich habt ihr Recht, dass der Körper nach dem Sport die leeren speicher auffüllt (auch aus Fett).
Und nach dem Sport wirklich am besten Eiweiße essen, denn aus kurzem Zucker macht der Körper im Überschuss und dank Insulin doch wieder Fett. Ohne Zucker und Insulin kein Fettaufbau!

Alles Liebe,

euer Zirkuskind Jessica