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Zitat von Thommy
...nebenbei eingeworfen...
Die Art der Zubereitung verändert nicht den energetischen Wert. Ob Du Porree nun kochst, oder dünstest - die anschließende Kalorienzahl bleibt absolut gleich; Porree als Gemüse frisch aus dem Laden und ohne Zusatzstoffe hat auf 100g berechnet : 24 Kcal. bei 0,3g Fett, 3,2g Kohlenhydrate und 2,2g Eiweiß...
...solange Du nichts hinzu tust (außer Wasser), kann die Anzahl der Kalorien nicht mehr werden. Wenn Du den Porree natürlich in Fett anbrätst (z.B.), ist das natürlich eine andere Frage...
lg Thommy...  |
danke. deshalb wunderten mich eben die beiden verschiedenen werte bei den kcal-angaben.
bin ich froh, an mein gemüse kommt nur wasser...is das dann eigentlich dünsten oder garen?! egal...
