Huhu BigBud, ich esse seit einen Jahr jede Woche um die 8 Eier, also täglich eins und Sonntags auch mal zwei, lach. Manchmal auch Nachmittags noch eins, aber unregelmässig. Und immer MIT dem Eigelb, hat mir ja nicht geschadet
Und sogar mit ärztlicher Anordnung, mein Doc sagte dass ich mir damit absolut nur Gutes tue, wie Du in dem Link lesen kannst sind Eier eben viel gesünder als oft angenommen, auch vom Fettgehalt her.
Am Allergesündesten sind sie wohl als 3 Minuten - Eier gekocht. Aber ich esse sie auch oft hart.