[mineralkerbe]

du nimmst viel zu wenig zu dir, ganz einfach.

ich will jetzt mal deine mahlzeiten kalorientechnisch überschlagen...
morgens brot (~90kcal) + salami/frischkäse (~80-200kcal)
mittags gemüse/salat (~50kcal) mit pute/lachs (~100-200kcal)
nachmittags apfel/joghurt/quark (~70-150kcal)
abends salat (~50kcal) mit thunfisch/ei/putenbrust (~100-200kcal)

ich komm insgesamt auf 540-940kcal, bei deinem gewicht sollten es mindestens 1500, eher noch irgendwas richtung 2000 am tag sein. durch diese krasse unterschreitung deines grundumsatzes hast du den körper in eine notsituation gebracht, in der er nach einiger zeit lernt, mit der zugeführten nahrung effektiver umzugehen und das maximum an kalorien aus jedem bissen zu holen. im endeffekt kommt er also mit weniger nahrung aus. während einer diät führt sowas zum stillstand, nach einer diät zum altbekannten jojo-effekt.

ich würde raten: kalorienaufnahme langsam steigern und dann in angemessenen mengen weiteressen/-diäten...


/edit
abgesehen davon kann es bei jedem mal eine woche ohne abnahmeerfolg geben, hatte ich auch oft genug!