Meinst du viell. ein Buch von Marion Grillparzer? Von der hab ich einige und da ist Käse mit Brot erlaubt. Die Montignac-Methode ist mir auch zu streng, ansonsten finde ich glyxen klasse zum abnehmen.

Ich selbt esse Vollkornbrot mit Käse. Kommt viell. auch auf den Käse an... ich mache mir manchmal ein Brot mit Frischkäse, Feta oder Mozarella. Nach Lust und Laune leg ich noch Gurken und/oder Tomaten drauf.