Also ich kenne die Apfelessig-Diät nicht. ich kann Dir nur etwas zu Apfelessig sagen.

Er enthält viele Vitamine (A, C, E, Vitamine der B-Gruppe), Mineralstoffe (vora allem Kalium, Magnesium, Kalzium und Phosphor) und Spurenelemente (Selen, Zink, Eisen, Jod, Kupfer) sowie reichlich Ballaststoffe, Flavonoide und Aminosäuren.

Er ist in der Lage, die Verdauung anzukurbeln.
Hinzu kommt noch, dass sein saurer Geschmack die Speichelproduktion anregt. Da der Speichel Zucker und Stärke zersetzende Enzyme enthält, erleichter er die Aufspaltung und die Verwertung von Kohlehydraten. Das Hungerzentrum im Gehirn schaltet dadurch schneller auf "satt"

Um den Organismus beim Abnehmen zu unterstützen und den Stoffwechsel in Schwung zu bringen wird empfohlen in einen Zeitraum von 6-8 Wochen dreimal täglich vor den Mahlzeiten einen Apfelessigdrink zu sich zu nehmen (2TL Apfelessig + 1TL Honig auf ein glas lauwarmes Wasser und in kleinen Schlucken trinken)

Natürlich ist der trübe Apfelessig aus biologischem Anbau besser als der klare.