Kannst ja auch Kirschsuppe machen! Ich liiiiiiiiiiiiiiebe es wenn meine
Oma Kirschsuppe macht! Am besten schmeckt sie kalt, und gerade im
Sommer ist das ein Genuss.
Einfach die Kirschen (MIT Stein, ist wichtig fürs Aroma sagt meine Oma..
toller Reim
) in einen Topf mit Wasser geben, aufkochen, und
dann kommen die Mehlklumpen rein. 2-3 Eier mit Mehl vermischen, so
dass eine weichfeste Masse entsteht, eine Prise Salz und Zucker noch dran,
und mit Hilfe von 2 Löffeln KLEINE Stückchen davon ins kochende Wasser
fallen lassen. Die gehen noch sehr auf!
Das ganze noch ein paar Minuten kochen lassen und fertig ist das Süppchen!