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Unterschied Blätterteig - Strudelteig?
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29.06.2009, 14:52
SpeckNudl
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Zitat von
Red Sun Of Krypton
Plunderteig hat weit weniger Fett (wird auch nicht "getourt", wie Blätterteig), Milch und Hefe.
Das stimmt nicht, Plunderteig wird ebenfalls touriert (wie der Fachmann sagt).
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