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Süßstoff gaukelt dem Körper keinen Zucker vor, führt deshalb höchstens aus
psychischen Gründen (Stichwort Placebo) zu Heißhunger.
Der Kaloriengehalt ist quasi null, daher ist auch eine Zunahme durch Süßstoff
ausgeschlossen. Es sei denn natürlich, auf psychischem Wege. Entweder hat
man im Hinterkopf, durch Süßstoff derart Kalorien einzusparen, dass man deshalb
über die Stränge schlägt ("Ach, kein Zucker drin, da kann ich dann auch 3x soviel
von essen") oder redet sich den o.g. Heißhunger ein.
Über Aspartam kann man diskutieren. Mir ist nur eine Studie im Zusammenhang
mit Krebs bekannt und in der wurden Ratten utopische Aspartamdosen zugeführt.
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