13. Tag - Kreta-Tag

Machen Sie es heute wie die Bewohner der Mittelmeerländer. Genießen Sie viel frisches Gemüse, gesunden Fisch mit aromatischen Kräutern und hochwertigem Olivenöl.

Aufbau-Tag
Diese beiden letzten Tage sollen Sie sanft an normale Kost gewöhnen, um den gefürchteten Jo-Jo-Effekt zu verhindern. Heute steht die Mittelmeerdiät auf dem Speiseplan. Sie besteht aus reichlich Olivenöl, viel Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide, Schafskäse, Joghurt und Fisch. Diese Kombination aus Ballaststoffen, hochwertigem Eiweiß, gutem Olivenöl und Vitaminen stärkt nicht nur die Abwehrkräfte, sie verlängert auch das Leben und macht schlank. Ernährungswissenschaftler raten deshalb, sich generell mediterran zu ernähren.

So geht's
Die Mahlzeiten sollten sich heute etwa zu 40 % aus Kohlenhydraten (Müsli, Brot, Pasta, Kartoffeln), zu 30 % aus Eiweiß (Joghurt, Eier, Fleisch) und zu 30 % aus Fett (gutem Olivenöl, Fisch) zusammensetzen. Zwischendurch dürfen Sie Obst und Gemüse essen.

Bitte beachten
Trinken Sie heute insgesamt drei Liter Wasser mit reichlich Zitronensaft. Das Vitamin C darin treibt das Fett aus den Zellen. Weitere Vitamin-C-Lieferanten: Sanddorn- oder Acerolasaft.

Sünden erlaubt
War der Tag stressig? Dann sorgen eine kleine Portion Antipasti und ein Glas Rotwein für die nötige Entspannung. Das haben Sie sich heute verdient. Und: Weder Gemüse noch Olivenöl machen dick. Probieren Sie unbedingt eingelegte Artischockenherzen. Sie schmecken lecker und die Bitterstoffe kurbeln die Verdauung an.

Tagesplan

Frühstück
Müsli mit Beeren und Joghurt

Mittag
Griechischer Bauernsalat

Abend
Spaghetti mit Meeresfrüchten


Das Olivenöl
- prallvoll mit Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen - enthält auch noch einen fast hautidentischen Fettstoff, der trockene Haut geschmeidig macht. Mischen Sie 4 EL gutes Olivenöl mit dem Saft von einer Zitrone und geben die Mischung ins warme Badewasser.



14. Tag - Grazing-Tag

Heute auf dem Programm: Regelmäßig, am besten alle drei Stunden etwas essen. So läuft der Stoffwechsel und auch die Fettverbrennung zur Hochform auf.

Aufbau-Tag
"Grazing" kommt aus dem Englischen und bedeutet so viel wie: über den Tag verteilt ständig etwas knabbern. Hintergrund dieser neuen Trend-Diät ist eine Schweizer Studie, die beweist, dass sieben Snackportionen gegenüber drei herkömmlichen Mahlzeiten trotz insgesamt höherem Kaloriengehalt zu einer besseren Gewichtsabnahme führten. Der Grund: Die Miniportionen halten Magen und Darm ständig auf Trab. So wird die Thermogenese (Wärmebildung) nach dem Essen gesteigert und die Stoffwechselgeschwindigkeit verbessert. Was bedeutet, dass in gleicher Zeit mehr Kalorien verbrannt werden.

So geht's
Starten Sie heute mit einem ausgewogenen, kohlenhydratreichen Frühstück in den Tag, genehmigen sich mittags ein leckeres Gericht, das sowohl Eiweiß als auch Kohlenhydrate liefert und lassen Sie den Abend mit einem eiweißbetonten Essen wie Fisch, Fleisch oder Geflügel mit Salat- oder Gemüse-Beilage ausklingen. Zwischendurch halten Sie die Fettverbrennung mit insgesamt vier Snacks am Laufen. Obst und Gemüse dürfen Sie essen, so viel Sie mögen. Tagesplan

Frühstück
Fruchtiger Vitalshake (200 g Früchte mit 200 ml Milch pürieren)

Mittag
Reis mit Gemüse und Fleisch

Abend
Tomaten mit Mozzarella

Wellness-Tipp
Ein kalter Kneipp-Guss nach dem Duschen erfrischt, strafft und regt den Lymphfluss an. Erst rechtes, dann linkes Bein abbrausen - von den Fußsohlen über Waden und Innenseiten der Schenkel bis zum Po und außen am Bein. Dann Arme, Bauch und Brüste und zum Schluss Kopf und Rücken kreisförmig abduschen.