6-8 Kartoffeln
2 Paprikaschoten
2 Stangen Lauch
2 Päckchen passierte Tomaten
400 ml Gemüsebrühe (4 TL Instant)
2 Gläser Champignons
200 g Kräuterschmelzkäse (milkana leicht)
Salz, Pfeffer, Oregano oder Pizzagewürz

Passierte Tomaten und die Brühe in einen Topf geben, die Kartoffeln in Würfeln, Lauch in Ringen und Paprika in Streifen dazu geben und kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Dann die Champignons zugeben und den Schmelzkäse in der Suppe auflösen (nicht mehr kochen lassen!), mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz (oder Oregano) würzen.


Liebe Grüße Manu