Es werden immer wieder Anfragen gestellt wie hoch sein Grundumsatz oder Leistungsumsatz ist.
Beim Grundumsatz bezeichnet man den Kalorienverbrauch den ein Körper bei totaler Ruhe hat. Leistungsumsatz bezeichnet den tatsächlichen Gesamtverbrauch durch Arbeit und Sport.
Dieses kann man sich selber mit Formeln ausrechnen:

für Männer: GU [kcal/24 h] = 66,47 + 13,7 × Körpergewicht [kg] + 5 × Körpergröße [cm] − 6,8 × Alter [Jahre]

für Frauen: GU [kcal/24 h] = 655,1 + 9,6 × Körpergewicht [kg] + 1,8 × Körpergröße [cm] − 4,7 × Alter [Jahre]

Für den Mann:

66,47 + (13,7 × Körpergewicht in kg) + (5 × Körpergröße in cm) − (6,8 × Alter)

Ein Mann, 80kg - 178cm - 40 Jahre, berechnet hierbei wie folgt:

13,7 x 80 = 1096
5 x 178 = 890
6,8 x 40 = 272

66,47 + 1096 + 890 - 272 = 1782,47

Für die Frau:

655,1 + (9,6 × Körpergewicht in kg) + (1,8 × Körpergröße in cm) − (4,7 × Alter)

Eine Frau, 80kg - 178cm - 40 Jahre, berechnet somit:

9,6 x 80 = 768
1,8 x 178 = 320,4
4,7 x 40 = 188

655,1 + 768 + 320,4 - 188 = 1555,5


Um den Leistungsumsatz auszurechnen, muss man mit einem Pal Faktor multiplizieren

PAL-Faktor

1,2 = Personen mit ausschließlich sitzender, bzw. liegender Lebensweise; z.B. alte und gebrechliche Menschen

1,3 - 1,5 = Personen mit fast ausschließlich sitzender Arbeitsweise und wenig Freizeitaktivität; z.B. Schreibtischarbeiter

1,6 - 1,7 = Personen, die überwiegend sitzen - mit hin und wieder stehenden, bzw. gehenden Tätigkeiten; z.B. (Berufs-)Kraftfahrer, Schüler und Studenten

1,8 - 1,9 = Personen mit überwiegend gehenden, bzw. stehenden Tätigkeiten; z.B. Verkäufer(innen), Kellner, Handwerker, Hausfrauen

2,0 - 2,4 = Personen mit körperlich anstrengenden Tätigkeiten; z.B. Bergleute, Landwirte, Waldarbeiter, Hochleistungssportler

Beispiel Frau:

Frau : 80kg - 178cm - 40 Jahre
Beruf : Verkäuferin (8-Stunden-Tag), Hausfrau + Mutter
Sport : tägliches Walking / wahlweise Schwimmen (ca. 1 Stunde)
Schlaf : 8 Stunden (durchschnittlich)

Grundumsatz = 1555 Kcal.

8 Std. berufliche Tätigkeit (PAL-Faktor 1,8 ) = 8 x 1,8 = 14,4 (die erste Zahl steht für Stunden)
7 Std. Hausfrau + Mutter (PAL-Faktor 1,8 ) = 7 x 1,8 = 12,6
1 Std. sportl. Betätigung (PAL-Faktor 1,8 ) = 1 x 1,8 = 1,8
8 Std. Schlaf (PAL-Faktor 0,95) = 8 x 0,95 = 7,6

14,4 + 12,6 + 1,8 + 7,6 = 36,4 : 24 = 1,52
1,52 x 1555 (Grundumsatz) = 2364 Kcal. Leistungsumsatz

Beispiel Mann:

Mann 80 - 178 - 40 Jahre
Beruf: Handwerker 10 Std.
Sport: tägliches Training (Leistungssport) 2 Std
Freizeit: 5 Std leichte Tätigkeiten am PC/Internet und faulenzen Schlaf: 7 Stunden

Grundumsatz: 1782

8 Std. berufliche Tätigkeit (PAL-Faktor 1,9) 10 x 1,9 = 19
2 Std. sportl. Betätigung (PAL-Faktor 2,2) 2 x 2,2 = 4,4
7 Std. Freizeit (PAL-Faktor 1,4) 5 x 1,4 = 7
7 Std. Schlaf (PAL-Faktor 0,95) 7 x 0,95 = 6,7

19 + 4,4 + 7 + 6,7 = 37,1 : 24 = 1,54
1,54 x 1782 = 2.744 Leistungsumsatz




ACHTUNG: Bei Menschen mit einem BMI über 30 wird der Umsatz mit einer anderen Formel berechnet, da diese Menschen meistens einen versamten Stoffwechsel haben.

Grundumsatz [kcal] = 655,1 + (9,6 × Angepasstes Körpergewicht [kg]) + (1,8 × Körpergröße [cm]) − (4,7 × Alter [Jahre])

Angepasstes Körpergewicht [kg] = Idealgewicht [kg] + ((Körpergewicht [kg] − Idealgewicht [kg]) × 0,25)

Das Idealgericht wird berechnet:

Idealgewicht (Mann) in kg = (Körpergröße in cm - 100) * 0,9
Idealgewicht (Frau) in kg = (Körpergröße in cm - 100) * 0,85

BMI berechnen:


BMI= Körpergewicht in kg
___________________
(Körpergröße in m) ²

Beispiel:
80 kg bei 1,78 = 80: (1,78 x 1,78 ) = ~25,26

Wem das alles zu kompliziert ist, kann die die Exeltabelle hier im Forum nehmen:

Selbstgebaute Excel-Tabelle zur Grundumsatz- und Gesamtumsatzberechnung
Diese Tabelle berückschtigt auch BMI Ü30