cremiges joghurteis:
250 g Joghurt (Vollmilch) 250 g milch 130 g Zucker
milch und Zucker solange erwärmen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Gleich vom Herd nehmen und unter Rühren abkühlen lassen. Dann Joghurt unterrühren.
Entweder ab in die Eismaschine oder in einer verschlossenen Schale in den Gefrierschrank. Um das Eis sehr fein zu erhalten, ca. 5-7 Stunden lang alle 60 Minuten kräftig durchrühren, damit sich die Eiskristalle gleichmäßig verteilen und nicht zu groß werden
ich persönlcih finds zu süß, würd also nur ca 100g nehmen das nächste mal. und pürierte früchte untermischen, oder schokolade in der milch mitschmelzen...kann man variiern wie man will
