Zitat:
Zitat von Tschibi
Man sollte meinen wer bewusst Fleisch kauft geht auch bewusst damit um  |
ich habe das fleisch immer in den supermärkten gekauft und immer nur soviel wie ich gebraucht habe..
und deswegen weiss ich das auch nicht..entschuldigung tz
das ist ja auch der grund warum ich hier frage[/quote]
Auch auf den Supermarkt Packungen steht immer "nach dem auftauen nicht wieder einfrieren" (ok da aus anderen Gründen)
Außerdem war das nur ein kleiner ironischer Seitenhieb, sowas muss man schon abkönnen
Also mal kurz: Das Fleisch abtauen dauert ja seine Zeit (ich würd's gefroren zusägen wenn's muss). In dieser Zeit leidet das Fleisch. Friest du es nun wieder ein bleibt es in dem Zustand und leidet beim auftauen wieder. Grade bei Huhn/Pute und bedingt auch Schwein (bäh, Schwein) wäre ich vorsichtig wegen Salmonellen usw...
Einfach nicht wieder einfrieren ist eine gute Idee.