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Zitat von Apus Er isst neben zu wenig Kalorien auch zu wenig Eiweiß. Vor allem morgens sollte Eiweiß her. Also auf zwei der Brote ruhig mal dick Hähnchenbrust/Putenbrust. Abends dann genauso mehr Eiweiß, um am Tag auf 1,5 bis 2g pro Kg Körpergewicht zu kommen.

Das kommt mir etwas viel vor... ich habe da einen Wert von gut 1,2g pro KG im Kopf...!?

Auf Test.de gabs mal nen interessanten Bericht zum thema Eiweiss und Sport:
test.de - Eiweißpräparate - Tests - Gesundheit + Kosmetik - Tests + Themen - Stiftung Warentest

Hier mal ein Ausschnitt, mit einem Exemplarischen Speiseplan für nen Sportler der nicht abnhemen will...

Speiseplan für einen Sportler Frühstück. Zwei Tassen Kaffee mit Kaffeesahne, zwei Brötchen, Butter, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade. Zirka 320 Kilokalorien, 5 Gramm Eiweiß. Snack. Mittelgroße Banane. Zirka 120 Kilokalorien, 1,5 Gramm Eiweiß. Mittagessen. Gemischter Salat, gebratenes Fischfilet, Vollkornnudeln, Spinat, Pudding. Zirka 950 Kilokalorien, 50 Gramm Eiweiß. Snack. Kleiner Apfel. Zirka 65 Kilokalorien, 0,5 Gramm Eiweiß. Kurz vor dem Krafttraining. Fettreduzierter Jogurt mit Früchtemüsli. Zirka 240 Kilokalorien, 10 Gramm Eiweiß. Kurz nach dem Krafttraining. Zwei Gläser fettarme Milch, Müsliriegel. Zirka 300 Kilokalorien, 15 Gramm Eiweiß. Abendessen. Zwei Scheiben Graubrot, Butter, geräucherter Schinken oder Lachsschinken, fettreduzierter Gouda. Zirka 375 Kilokalorien, 18 Gramm Eiweiß. Ergebnis. Summa summarum knapp 2 400 Kilokalorien und 100 Gramm Eiweiß. Macht für einen 80-Kilo-Sportler rund 1,2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Das ist etwa die Menge, die Sie zum Aufbau Ihrer Muskeln brauchen.