Zitat:
Zitat von Sookie82
Soweit ich weiß gelten bei Reis und Nudeln die Angaben für gekocht wie auch ungekocht. also ich koche sie immer in Wasser und Wasser hat ja eigentlich keine Kalorien.
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Das ist etwas missverständlich ausgedrückt - natürlich haben gekochte Nudeln (durch das aufgenommene, kalorienlose Wasser)
auf 100 Gramm weniger Kalorien als
100gr (sozusagen 'konzentrierte') rohe Nudeln.
Die ganze
Portion hat aber natürlich vor wie nach dem Kochen gleich viele Kalorien, da hat Sookie natürlich recht
Normalerweise wird man die Nudeln wohl vor dem Kochen abwiegen (ist auch genauer, da die Wasseraufnahme und damit das Kochgewicht je nach Kochzeit variieren), die Angaben auf den Packungen beziehen sich auch immer auf das Rohgewicht (bei Reis genauso); ansonsten steht dabei der Zusatz: "100gr zubereitetes / gekochtes Produkt enthalten..."
Liebe Grüße!