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Was das backen angeht und Milch mit ins Rezept gehört kann ich dir Sojamilch empfehlen, das geht vollkommen problemlos, sogar bei Hefeteig, der aber generell auch mit warmem Wasser auskommt.
Und der Schokopudding von Alpro ist auch ganz toll (selber machen geht wiederum mit Sojamilch super).
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