also meine Lieblingsrezepte:
I gefüllt Champignons mit Frischkäse
Die Stiele entfernen und die Champignons ein bisschen aushölen. Aus Frischkäse (welchen man mag - lecker ist einer mit Chili), ein bisschen Wasser und Kräutern nach Wahl eine glatte Masse anrühren in die Pilze füllen und die Pilze in Alufolie wickeln
II gefüllt Champignons mit Tomate
Die Stiele entfernen und die Champigons ein bisschen aushölen. Aus Tomatenmark, Wasser, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum eine glatte Masse anrühren und in die Pilze füllen. ein ganz bisschen Käse drüber streuen und in Alufolie wickeln.
III Karottenpäckchen
Mit einem Spargelschäler die Karotte schälen und die Schale wegscheisen. Jetzt aber weiter "schälen" so dass ganz feine KArottenstreifen entstehen. Karotten auf ein Stück Alufolie legen ein bisschen Öl drüber und gut würzen (bei mir immer Salz, Pfeffer, Knoblauch und Curry (!!)) ein bisschen vermischen, Alufolie zuklappen und alles auf den Grill haun.
bis auf die Champignons mit Tomate hat das auch meinem Exfreund geschmeckt - der totale Gemüse hasser (und die mit Tomate konnte er nicht mehr probieren
)