[asieslavida]

den fettgehalt kannst du sowieso nicht exakt ausrechnen, weil du nicht weißt ob der pizzamann öl in den teig macht oder öl in die soße, ob der thunfisch in öl war oder nicht, ob der thunfisch falls er denn in öl war abgetropfen durfte oder nicht, wie viel käse das war und wie viel prozent fett der käse hatte oder ob da wirklich nur käse drauf war oder auch son käse-fett-gemisch wie bei vielen fertigpizzas...
es sei denn du interviewst den pizzamann?

ich würde einfach alle werte ner fertigpizza übernehmen. ist weil du sowieso nicht weißt, ob du nicht vielleicht um 1,2 esslöffelöl danebenliegst mit deiner schätzung.