Hallo!
Ich hab schon mal Fischfilet (Lachs/Seelachsfilet etc) in Alufolie mit ein paar kleingeschnittenen Gemüsen (Möhre, Zucchini, Gewürze--> Dill!!!) in Alufolie gewickelt und auf den Grill gelegt. Das war richtig lecker und macht auch gut satt. Ansonsten gibt es bei Aldi Nord im Kühlregal auch Würstchen (von Börner-Eisenacher), die 65% weniger Fett haben und mir schmecken die druchaus. Da kann man getrost 2 von essen
Als Beilagen stell ich neben "normalem" Salat für die anderen auch immer Sauergemüse mit auf den Tisch, also eingelegte Gurken, Rote Beete, Maiskölbchen, Mixed Pickles.... Eingelegte Champignonköpfe mit wenig Öl gehen auch.
Oder mach doch mal gegrillte Kartoffeln in Alufolie, wenn die Glut schön rot ist reinlegen und ca. 20 min garen lassen. Dazu Kräuterquark oder Zaziki, hmmm!!!
Oder Du schneidest pro Person ein kl. Putenschnitzel in Würfel, steckst das abwechselnd mit Paprika, Zwiebel, Ananas etc. auf einen Metallspieß. Gigantisch!!
Guten Appetit!