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Gute Frage. Für Menschen mit Laktoseüberempfindlichkeit ist das natürlich eine ideale Lösung. Ich müsste auch darauf umsteigen, aber ich benutze wenig Soja. Höchstens als Milch für Kuchen oder sowas. Ich bin auch ein absoluter Käsefan, was ich durch die Intoleranz ziemlich eingeschränkt habe.
Aber hat Soja denn nicht andere Fette?
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