Matcha ist ein Japanischer Tee und wird in einer speziellen Zeremonie zubereitet.
Ungefährer Ablauf:
Ca 1-2 gramm des Matcha-Pulvers werden in ein Schälchen gegeben.
Es werden 60-100 ml ca. 60°C heißes Wasser dazugegeben.
mit einem kleinen Bambusbesen wird der Tee schaumig gerührt.
Das Pulver kannst du vakuumverpackt kaufen und solltest es nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn du mit Grüntee noch nicht viel Erfahrung hast solltest du vielleicht mit einer einfacheren Sorte den Einstieg machen.
(Nicht gleich mit DEM Zeremonientee
)