Hier ne kleine Info für euch:
Zitat:
Ich erinnere mich noch an den "Obstessig-Wahn" Ende der 90er Jahre. Da
wurde das in jeder Illustrierten angepriesen.
Nun: an dem Obstessig ist wirklich was dran. Die Essigsäure fördert
nämlich den Fettstoffwechsel und hat eine positive Wirkung auf die
Darmflora.
Ich finde den "normalen" Obstessig ungenießbar. Am besten geeignet
ist Obstessig oder Weinessig, der gereift und nicht industriell vergoren
wurde. Gut geeignet und besonders wohlschmeckend ist daher Weinessig
(gereift). Weinessig finden Sie meist bei einem Weinhändler oder im
Reformhaus
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ich denke das hilft