saccharin ist mmn ein quasi kalorienfreier süßstoff ohne insulinreaktion - oder irr ich mich? in dem fall - kein problem! auch sonst hab ich senf immer gern gegessen und dabei eben auf die KH geschaut...
koffein erhöht in der tat kurz den blutzuckerspiegel, was sich aber schnell wieder legt. leider weiss ich nicht wie sich dieser anstieg auf die ketose auswirkt. hab es mit coke light & koffein aber nie so ernst genommen und war dennoch fast immer in ketose.
ansonsten hat schnecki schon alles geschrieben
