[Apus]

Süßstoff wird in der Schweinemast eingesetzt weil die Schweine gerne süß essen (die Muttermilch ist süß) und Süßstoff im Verhältnis zur Süßkraft billiger ist wie Zucker. Wäre Zucker billiger, so würde man eben Zucker einsetzen. Es geht dabei nur um den süßen Geschmack, die Mästung wird durch andere Stoffe erzielt (die eben durch die Süße "versteckt" werden sollen).

Fructose ist im Übrigen kein Süßstoff, sondern (Frucht)zucker.