Habe zum Kaffee Früchtebrot ohne Zucker und ohne Weizenmehl gegessen, ersetzt durch Dinkelmehl und Maissirup. Nachdem ich mich dann per Internet über Maissirup klug gemacht habe, muss ich sagen:

Finger weg!
Nachdem fishli? ahornsirup als Zuckerersatz vorgeschlagen hat, erinnerte ich mich an unsern guten alten Birnendicksaft.
Schaut doch mal nach, damit könnte die Weihnachtsbäckerei gerettet sein! Es hat da auch einige Rezepte.
Code:
http://www.winterhilfe.ch/de/deutsch/birnel.html
LG KIra