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Fett zu Muskelmasse geht prinzipiell erstmal nicht.
Eiweiß fördert den Muskelaufbau von sich aus nicht, es stellt nur das zur Verfügung was die Muskeln brauchen. D.h. mit einer ausreichenden Eiweißversorgung stellst du sicher, dass die Muskeln das Maximum herausholen. Durch Eiweiß kannst du dieses Maximum aber nicht "erweitern".
Mit zu wenig Eiweiß hast du dann das Problem, dass die Muskeln ihr Maximum eben nicht erreichen.
Dementsprechend solltest du eine ausreichende Eiweißversorgung sicherstellen (1,5 - 2g pro Kg Körpergewicht).
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