Gesund und dauerhaft abnehmen:
- Etwas (~10%) über Grundumsatz essen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Grundumsatz
- Maximal 30%, mindestens 15-20% der Kalorien aus Fett. Möglichst gesunde (bzw. ungesättigte) Fette.
- 1 bis 1,5g Eiweiß pro kg Körpergewicht
- Viel Sport (Ausdauer + Kraft!).
- Ausreichend Obst/Gemüse.
- Möglichst ein Verzicht auf kurzkettige Kohlenhydrate (Zucker).
Nur den Willen, dies umzusetzen, musst du selbst haben. Wenn der nicht da ist, klappt aber ohnehin auch keine andere Ernährungsform.