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Rezepte:
Mungobohnen-Glasnudeln : kochen, Scampi/Fleisch/Fisch mit Zwiebeln, Knoblauch & Gemüsemischung braten, die gekochten Glasnudeln dazu mit wenig Kokosmilch, Sojasauce, Rote Thaisauce etc. würzen
Linsen indisch (Dhal): rote Linsen knapp gar kochen, diverse Gemüse (Ruebchen, Erbsen, Bohnen, Selleriestückchen, Lauch, Zwiebeln, Knoffel .... ) dazugeben mit Curry & Kräutersalz würzen.
Linsen knapp gar kochen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoffel und Zitronensaft, Kräutersalz abschmekcen und über Dinkelvollkornspaghetti
Linsen knapp gar kochen und unter einen gemischten Salat heben
Linsen & Kürbis kochen pürieren abschmecken und als Suppe essen..
ich nehm eigendlich nur die roten Linsen...
Quinoa wie Risotto zubereiten...
ich variere sowieso alles immer jenachdem was die TK-Truhe grad hergibt an Gemüse ... oder was grad noch im Kühlschrank ist ..
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