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Ich hab mal das Buch von Glyx-diät von Marion Grillparzer gelesen.
Die glyx-Diät ist ja eine art Low-Carb diät.Kurz zusammenfasst würde ich die Glyx-Diät so beschreiben:viel eiweiß und keine "bösen" Kohlehydrate.
Böse Kohlehydrate sind z. B Zucker, weißbrot, normale Nudeln usw.
Böse deshalb, weil sie den Insulinspiegel in die Höhe schießen lassen.
Und gekochte Kartoffeln und gekochte Möhren, sollen eben auch dazu führen.
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LG Sanne
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